PERCHE COFFEE ROASTERS【玉川】試香で選べるspecialty coffee

⧉ specialty coffee shop 
☆2024年8月12日オープン☆ 
⧉ 大阪市福島区玉川4-6-23 
⧉ 平日 9:00 – 19:00
 土日祝 12:00 – 21:00 
⧉ 定休日:火曜日 
⧉ 席数:9席(カウンター5席、テーブル2名×2)
⧉アクセス
 大阪メトロ 玉川駅②出口270m
 JR環状線 野田駅 400m

゚ ゜゚いただいたカフェメニュー 。.。.。
・カフェラテ HOT ¥650
・バスクチーズケーキ ¥750
・プリン ¥600
持ち帰り
・コーヒー豆 ニカラグア 100g ¥1,600
2024年10月26日訪問

玉川4丁目、長屋通りの一画にある
PERCHE COFFEE ROASTERS
(ペルシェ コーヒー ロースターズ)さん

細い路地を入ると見えてくる
ナチュラルでスタイリッシュなカフェ

オーナーは、日本ラテアート協会が開催している世界大会に準優勝された方だそう

どんなスペシャリティコーヒーがいただけるのか、楽しみです

゚ ゜゚いただいたカフェメニュー 。.。.。

カフェラテ HOT ¥650
バスクチーズケーキ ¥750
プリン ¥600

持ち帰り
コーヒー豆 ニカラグア 100g ¥1,600

お店に入ると目に入ってきたのが、
コーヒー豆が入ったラッパのような器具

こちらは、タイのコーヒーツールメーカーSQUEAKYの『Squeaky HOM – コーヒーアロマディスプレイ』

コーヒーバッグを開けずにコーヒーの香りを試せる画期的なデザインです

幻想的な音楽が流れる店内
大きな窓から入ってくる柔らかな日差し

席数は、テーブル2名が2席と

カウンターが5席

古民家を改築した天井の黒い梁が美しい

オーダーとお支払いを済ませて
窓際のお席を選びました

・カフェラテ HOT
ラテアートが美しいカフェラテ

スッキリとした浅煎りのエスプレッソに
スチームミルクの甘さのバランスが絶妙

・バスクチーズケーキ
なめらかな口溶けのバスクチーズケーキ

ホイップクリームの上にのっている
黒いアミアミはチュイルダンテル

風味のある塩気がチーズケーキの
甘さとコクを引き立てます

・プリン
バニラビーンズが効いた、まろやかな甘さのプリンにカラメルソースのほろ苦さ

プリンにも、ホイップクリームに黒いアミアミチュイルダンテル

ゆったり贅沢な時間を過ごさせて
いただきました

帰りにコーヒー豆をテイクアウト

浅煎り好きだと、どの豆がオススメですか?と店主さんに伺うと、『フルーツは何がお好きですか』と質問をしてくださいました

コーヒーもフルーツと同じで柑橘系だったり、ベリーなテイストや白桃のようなストーンフルーツ、トロピカルフルーツのような酸味もあるんだそう

わたしが白桃やイチヂクが好きですと
お伝えすると柑橘系よりは、マリックとかタータリックなどの酸味で選ぶといいのでは?

ということで、おすすめいただいたのが
こちら

・エチオピアのタミル・タデッセ ムラゴ
黒イチジクや、トロピカルフルーツのようなコクのある甘みが特徴

・ニカラグア
ベリー系のフルーティーな酸味もありながら、甘さもしっかりあるコーヒー豆

ニカラグアの豆は初めましてなので
こちらを100g購入させていただきました

瓶に入って、青いラベルが貼られた
ニカラグア

コーヒー好きの方に贈るのも素敵です

ごちそうさまでした

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