⧉ ケーキ・焼菓子・ベーカリー
☆ 2021年9月オープン☆
⧉ 大阪市福島区福島4-1-77
⧉ 11:00～19:00
⧉ 定休日：火曜日、第2･4水曜日
⧉ アクセス
京阪中之島線 中之島駅 ①出口 270m
JR東西線 新福島駅 ③出口 450m
阪神本線 福島駅 ③出口 700m
JR環状線 福島駅 850m
ﾟ ゜ﾟ購入したスイーツ｡.｡.｡
コフレL（洋菓子6種、焼菓子3種）¥4,980
マドレーヌ¥ 200とカヌレ¥ 280
2022年3月12日訪問
あみだ池筋沿い、大阪病院と下福島公園のあいだ
パティスリーフィロ&カンパニーさんは
2021年9月にオープンされました
お店に入ると、ショーケースの奥にある工房が高く設置されていて、スィーツを作られている様子を拝見できます
立体的な空間の使い方に驚きました
正面のショーケースにはショートケーキやパウンドケーキ、ホールケーキ、
シュークリーム、プリンがならんでいます
左側には、焼菓子やクロワッサン、カヌレ、アンクルートマロン（栗のパイ包み焼き）などを可愛い箱にセルフで詰めて購入することができます
シェフのスペシャリテ【マドレーヌ オ ブルー フレ】はひとつ¥ 200ととてもリーズナブル
気軽に焼菓子をセレクトして、すぐそばの下福島公園でおやつタイムも楽しいですね
右側には個包装の焼菓子が並びます
左側奥の壁には数々の表彰状やメダルが
飾ってあります
シェフの赤崎 哲朗 氏の輝かしい経歴
2013年：クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリーにおいて日本代表選手として出場し、世界2位、銀メダルを獲得
2016年：伊勢志摩サミットにてデザート
最高責任者
2016年：なにわの名工（大阪府優秀技能者表彰）
内海会理事
ヌーベルパティスリードゥジャポン役員
日本洋菓子協会連合会公認技術指導員
どんなケーキをいただけるのか
いつか伺いたいなぁと思っていました
そして今日、こちらのお店に伺ったのが
お供えに焼菓子を購入するためでした
わたしの幼なじみのお母さんが亡くなったことを知り、
食べることが大好きだったおばちゃんに
美味しいお菓子を持っていこうと思ったからです
コフレL（洋菓子6種、焼菓子3種）¥4,980
こちらに外のしをしていただきました
お店の方はとても丁寧に対応してくださいました
自分用にマドレーヌ¥ 200とカヌレ¥ 280も購入しました
少し甘めのマドレーヌとカヌレは
牛乳と一緒にいただきました
とても美味しかったです
おばちゃんもきっと喜んでくれていると思います😊
