地獄谷の玄関口 焼鳥の名店
⧉ 焼き鳥
⧉ 大阪市福島区吉野2-13-7
⧉ 06-7709-4188
⧉ 営業時間
18:00~24:00
⧉ 定休日:月曜日
⧉ アクセス
大阪メトロ 野田阪神駅⑦出口170m
阪神電車 野田駅 350m
JR東西線 海老江駅 ①出口400m
JR環状線 野田駅 450m
゚ ゜゚いただいたお料理。.。.。
突き出し ¥300
・鶏胸肉の漬寿司
ささみのお造り ¥580
生肝のお造り ¥680
本格炭火焼鳥おまかせ盛り合わせ5本
・ささみのレア焼き ¥190
・油つぼ ¥220
・ずり ¥190
・せせり ¥200
・肩肉 ¥190
鴨皮湯引きポン酢 ¥420
鶏肝のクリームパテ ¥600
世界一うまい地鶏雑炊 ¥780
生ビール(アサヒ) ¥500
くどき上手 辛口純米吟醸(山形)¥550
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野田阪神には、地獄谷と呼ばれる
飲屋街があります
戦後の闇市時代から残る迷路のような
一角
建築基準法の道路に面していない
再建築不可の建物が軒を連ねています
(宅建士的な見方)
以前は、ディープな酒場というイメージでしたが、最近では新しいお店が続々オープン
進化し続けている、今とても熱いエリアです
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野田阪神、JR野田(同じ野田なのに離れた駅)からも近く、福島区きってのアクセスの良い立地の地獄谷
その玄関口にある
焼鳥の名店、鉄カブトさんに伺いました
![](https://fukushimakumin.com/wp-content/uploads/2023/11/18DBD2BE-C9AE-497F-924C-E0C9D90233CC-819x1024.jpg)
゚ ゜゚いただいたお料理。.。.。
突き出し ¥300
・鶏胸肉の漬寿司
ささみのお造り ¥580
生肝のお造り ¥680
本格炭火焼鳥おまかせ盛り合わせ5本
・ささみのレア焼き ¥190
・油つぼ ¥220
・ずり ¥190
・せせり ¥200
・肩肉 ¥190
鴨皮湯引きポン酢 ¥420
鶏肝のクリームパテ ¥600
世界一うまい地鶏雑炊 ¥780
生ビール(アサヒ) ¥500
くどき上手 辛口純米吟醸(山形)¥550
![](https://fukushimakumin.com/wp-content/uploads/2023/11/FB583363-6051-4863-A5CA-A3CD8E97B022-819x1024.jpg)
まずは生ビールを ¥500
初の一人焼鳥です
![](https://fukushimakumin.com/wp-content/uploads/2023/11/EECBAE3D-B24F-43FD-A8DC-E76501140472-819x1024.jpg)
突き出し
・鶏胸肉の漬寿司 ¥300
鉄カブトさん名物
鶏胸肉のお寿司
ほんのりゆずの香りの
柔らかい胸肉に
出来立ての
あたたかいしゃり
めちゃくちゃ美味しい
突き出しながら
お代わりされる方も
いらっしゃるほどの人気の一品
![](https://fukushimakumin.com/wp-content/uploads/2023/11/F10FE904-1C4B-48F4-AA2E-01B6137A6863-819x1024.jpg)
・ささみのお造り ¥580
見た目からして
新鮮極まりないお刺身
しっとりとして甘く
あっさりとした後味
![](https://fukushimakumin.com/wp-content/uploads/2023/11/93369EC2-E524-4270-B0EF-4B477B9206DA-819x1024.jpg)
貝割れといただいて
辛味をプラス
美味しい〜
![](https://fukushimakumin.com/wp-content/uploads/2023/11/DF14384B-E207-47FB-BD9D-AAA81EDEBBEA-819x1024.jpg)
・生肝のお造り ¥680
他のお客さんもみなさん初めに
オーダーされていました
![](https://fukushimakumin.com/wp-content/uploads/2023/11/A77168B4-D1C8-42C0-ABF5-FCB2C8C98C04-819x1024.jpg)
甘くて、ぷりぷりの身
胡麻の香りがブワッと押し寄せてからの
ラー油のピリリとした後味
![](https://fukushimakumin.com/wp-content/uploads/2023/11/267BB174-04A6-408B-9BED-89B0B4F7C68B-819x1024.jpg)
次はねぎを絡めて
生肝を堪能しました
実はわたし、肝が苦手で
これが人生で初生肝なんですが
こんなに美味しいものだったんですね〜
味を覚えると書いて味覚
またひとつ、味覚の階段を登りました
![](https://fukushimakumin.com/wp-content/uploads/2023/11/A39E0C0F-F288-498B-93F4-9233A335A37C-819x1024.jpg)
本格炭火焼鳥おまかせ盛り合わせ5本
・ささみのレア焼き ¥190
・油つぼ ¥220
・ずり ¥190
・せせり ¥200
・肩肉 ¥190
![](https://fukushimakumin.com/wp-content/uploads/2023/11/2015FF15-3706-4ABD-BC5E-BD706A8B4898-819x1024.jpg)
炭火でじっくりと焼かれた焼鳥たち
![](https://fukushimakumin.com/wp-content/uploads/2023/11/DF3A364B-0B28-4021-97A8-798489D93874-819x1024.jpg)
・ささみのレア焼き ¥190
半生の焼き加減と絶妙な塩胡椒
さしみと同様、こちらも甘く新鮮
![](https://fukushimakumin.com/wp-content/uploads/2023/11/6A59E8B1-78C6-4E26-B74C-A2B5E740773C-819x1024.jpg)
・油つぼ ¥220
脂が乗ってジューシーな油つぼ
油つぼという部位は
ぽんじりのつけ根なんだそう
ぽんじりより歯ごたえがあって
濃厚な味わい
![](https://fukushimakumin.com/wp-content/uploads/2023/11/F8489D68-2D44-4C29-AFBF-7B5B3B725DDD-819x1024.jpg)
ここで日本酒を
・くどき上手 辛口純米吟醸(半合) ¥550
辛口のお酒とのペアリングも最高
![](https://fukushimakumin.com/wp-content/uploads/2023/11/8168738B-69FE-483A-85D9-65A09E38751E-819x1024.jpg)
・ズリ
コリコリと噛めば噛むほど
鶏の旨みを感じるズリ
大好きな部位です
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・せせり ¥220
ジューシーな食感と濃厚な旨味
表面はかりっと香ばしく
身はしっとり
![](https://fukushimakumin.com/wp-content/uploads/2023/11/炭火焼鳥-鉄カブト表紙のコピー-819x1024.jpg)
・肩肉 ¥190
ほんの少しレア感のある焼き加減
あっさりしているけど
鶏の旨みが溢れます
![](https://fukushimakumin.com/wp-content/uploads/2023/11/BAF6F329-0693-46FF-A18B-1FD0F2DEEFD0-819x1024.jpg)
絶品5串のおまかせ盛りの後は
・鴨皮湯引きポン酢 ¥420
香ばしい湯引きに特製ポン酢が美味しい
添えられた白菜のシャキシャキサラダ
![](https://fukushimakumin.com/wp-content/uploads/2023/11/FACE59AD-81CB-4973-9062-2E4BE686D098-819x1024.jpg)
辛味の効いた紅葉おろしがめちゃくちゃ
いい仕事してます
![](https://fukushimakumin.com/wp-content/uploads/2023/11/CE612BE2-C506-4C42-AABE-1598E823E9B5-819x1024.jpg)
最後は全部まぜ
このポン酢、飲み干せます笑
すごいクオリティの料理
コレが¥420って、信じられない
![](https://fukushimakumin.com/wp-content/uploads/2023/11/389A2D10-9D1C-42C8-895C-A7AA7CF844AB-819x1024.jpg)
美味しさを覚えた肝で
もう一品トライしてみたのが
鶏肝のクリームパテ
・鶏肝のクリームパテ ¥600
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ザラザラとした舌触りに
クリームチーズのまろやかさと
最後にくる新鮮な肝の風味
くさみは一切なく
美味しい〜
こちらは、ワインかなぁと思いましたが、日本酒にもよくあいます
癖になる味わい
![](https://fukushimakumin.com/wp-content/uploads/2023/11/11CCE6C1-10ED-47EF-8DF1-7181EE3C9DB6-819x1024.jpg)
・世界一うまい雑炊 ¥780
名残惜しいけれど、
胃袋の限界を感じ〆ました
鉄鍋に入った熱々の雑炊
龍のたまごの色味が鮮やかで
見ただけで美味しいとわかる逸品
![](https://fukushimakumin.com/wp-content/uploads/2023/11/炭火焼鳥-鉄カブト表紙のコピー-1-819x1024.jpg)
鶏の出汁がじゅわじゅわと
身体に沁みます
やわらかなもも肉に
濃厚な龍のたまご
あっさりだけど
出汁とたまごの旨みで
最後まで飽きることなく
美味しくいただきました
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満腹、満足
心がこもった接客も
心ゆくまで楽しみました
![](https://fukushimakumin.com/wp-content/uploads/2023/11/A991BBE4-91C2-467C-B340-8547F7BE3632-819x1024.jpg)
ごちそうさまでした