⧉ ビストロ
⧉ 大阪市福島区福島1-5-12
⧉ 06-6454-1920
⧉ ランチタイム(火〜土曜日)
11:30~14:45
ディナータイム(月〜土曜日)
18:00~22:00
青森食材のコース料理の提供
(予約制)
⧉ 定休日:日曜日(ランチは月曜日もお休み)
⧉ アクセス
阪神本線 福島駅 ③出口 170m
JR東西線 新福島駅 ②出口 240m
JR環状線 福島駅 350m
京阪 中之島駅 ⑥出口 550m
゚ ゜゚いただいたお料理。.。.。
🍷ワインイベント 参加費 ¥5,000
🍷 スパーリングワイン 1種
白ワイン 4種
赤ワイン 3種
青森地酒 1種
ソフトドリンク
🍷シェフのスペシャルオードブル
🍷〆の欧風カレー
2023年8月27日訪問









Bistro cafe eSさんで開催された
3周年ワインイベント
昨年も参加させていただいたイベントです

今年もこちらのイベントを知るやいなや
参加希望のDMをさせていただきました

゚ ゜゚いただいたお料理。.。.。
🍷ワインイベント 参加費 ¥5,000
🍷 スパーリングワイン 1種
白ワイン 4種
赤ワイン 3種
青森地酒 1種
ソフトドリンク
🍷シェフのスペシャルオードブル
🍷〆の欧風カレー
3時間ゆっくり堪能できるイベントです
*+:。.。:+* *+:。.。:+* *+:。.。:+* *+:。.。:+*

カウンターにずらりと並んだお酒の
ラインナップ

スパーリングワイン
バルディビエソ リミテッド ブリュット
生産地:チリ / セントラル・ヴァレー
ぶどう品種:シャルドネ・ピノ・ノワール

白ワイン①
ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ・ブリク・サッシ
生産地:イタリア/ピエモンテ
ぶどう品種:コルテーゼ

白ワイン②
プティ シャブリ
生産地:フランス/ブルゴーニュ シャブリ
ぶどう品種:シャルドネ

白ワイン③
シレーニ エステート ソーヴイニヨンブラン
生産地:ニュージーランド/マールポロ
ぶどう品種:ソーヴイニオンブラン

白ワイン④
ファミーユ・ヒューゲル・リースリング・クラッシック
生産地:フランス
ぶどう品種:リースリング

赤ワイン①
シレーニ エステート ピノ・ノワール
生産地:ニュージーランド/ホックスベイ
ぶどう品種:ピノ・ノワール

赤ワイン②
クラレンドル・ルージュ・メドック
生産地:フランス/ボルドー
ぶどう品種:メルロ
カベルネ・ソーヴイニヨン

赤ワイン③
デーモン ノワール
生産地:フランス/ヴィノヴァリー
ぶどう品種:マルベック メルロー

青森地酒
鳩正宗 特別純米 華吹雪
生産地:青森県十和田

シェフの出身地「青森」の食材をふんだんに使った、オードブルとの至極のペアリング

・青森県風合瀬漁港直送 本生マグロ
これぞ本マグロ! 醤油のムースをかけて

・青森産サザエのブルゴーニュ風
白ワインによく合います

・青森から取り寄せたカンカイ(こまい)
しっとりとした食感に淡白な味わい
特製マヨネーズをつけていただきました

・メロンよりも甘い!フルーツとうもろこし
青森県産 嶽きみ(だけきみ)

・生ハム、グリーンオリーブ、ローストポーク、合鴨のスモークなどなど
今年も、美味しくて美しすぎる
『スペシャルオードブル』を堪能

さらにさらに、津軽三味線奏者
寺崎達也さんの生演奏のサプライズ!
とても力強い旋律、心に響く音色を聴きながら、ワインをいただきました🍷
訪れたことはないのですが
大阪福島で青森を心ゆくまで楽しみました

最後は〆の特製欧風カレー
青森産ブランド米『青天の霹靂』と
フルーティ&スパイシー
お酒の後に沁みる美味しさ

毎回、シェフとマダムご夫婦の温かいおもてなしに感激
これからも、長く永く、お店を続けていただけたらと、ファンの1人として願っております
3周年おめでとうございます

ごちそうさまでした