4月に上京して、8月中頃に初めて帰省した娘
　
実家暮らしの時より、すっかり痩せて
帰って来ました
　
これは鰻でも食べさせねばと、夫と共につれていったのが、中央卸売市場のお膝元、鰻の名店堀忠さん

前回訪問
堀忠（2023年3月11日）

ﾟ ゜ﾟいただいた鰻料理 ｡.｡.｡

・うなぎ御膳　　¥4,620
　上鰻と八幡巻・鰻山椒煮・うまき・
　デザートのセット

・5食限定　特特大　肉厚　鰻丼　1尾
　¥4,400

・うな重　特上　¥5,500

カウンター7席のみの店内

堀忠さんの鰻は、蒸しを入れない
完全炭火焼の大阪地焼き製法

カウンター越しに

鰻の「さばき」「串打ち」「焼き」

の工程をライブで楽しめます

焼き上がるにつれて香ばしい香りが
食欲をかき立てます

わたしは、うなぎ御膳 をいただきました

上鰻と八幡巻・鰻山椒煮・うまき・
デザートのセットです

タレは継ぎ足し継ぎ足し
秘伝のブレンド

皮はパリッと中はふっくら

鰻劇場
名物バイプレーヤー肝吸

鰻とごぼうのハーモニー
八幡巻き

ふわっふわのたまごに鰻
うまきおいしー

新鮮な鰻の肝の山椒煮
ずっと食べていたい・・・

副菜も美味しかった〜

わかめときゅうりの酢の物に
あっさりピリッとゴボウのきんぴら

沢庵ときゅうりのつけもん

デザートは
ミルク感たっぷりのバニラアイス

若さ炸裂!!

娘は特特大 肉厚　鰻丼をオーダー
¥4,400

さすが世帯主

夫はうな重特上
¥5,500

夫も娘も、そしてわたしも
鰻劇場エンディングの余韻に浸ります

ほんまに、おいしいかったわ

おおきに　ごちそうさん