鷺洲の関西スーパーの向かい側にある
Raffa by speranzaさん

チーズにベーコン、生ハムにテリーヌ
すべてが手作りだそうです

カウンター10席の小さなお店に身体の大きなシェフが、お一人で切り盛りされています

ﾟ ゜ﾟいただいたお料理｡.｡.｡

THE LUNCH
Cコース　¥1,550（税込¥1,705）
・前菜5種盛
・本日のスープ
・本日のパスタorピザorリゾット
・本日のメイン
・本日のデザート
白ワイン　¥440 （税込¥484）

前菜5種盛りはナスビのグラタン、豚肉のサラダ、冷製パスタ、ベイクドマッシュポテト、鶏とナスビと玉子のテリーヌ

どれも濃くないのにしっかりとした味付けで美味しい

特に鶏とナスビと玉子のテリーヌは絶品です

ボリュームたっぷりで前菜だけで満足しそう

白ワインはなんと¥440 （税込¥484）

しっかりマリアージュを楽しみました

本日のパスタは、ベーコン、ズッキーニ、アイコトマトのバターソースパスタ

ゆで加減が最高のアルデンテ

そうそう、これがまさにアルデンテやんなぁと感動

パスタに具材と手作りチーズが絡んで
とびっきりの美味しさ

本日のメインはイタリアンミートボール

香辛料が効いてしっかりとした肉肉しい
食感

イタリアンソースにこれまた手作りチーズの相性が抜群です

デザートはティラミス

甘さとほろ苦さが絶妙で
ボリューム満点のコース料理の
とどめの一撃
　
お腹いっぱいなのに美味しい〜

おしゃべりがとっても楽しい
ナポリ出身のシェフRaffaさん
　
今度は、生クリームを使わない卵黄で作るカルボナーラをいただきに伺いますね

ごちそうさまでした