『間借りカレーはじめました』

2022年7月4日にワイン食堂ビストロJINさんの店舗を間借り、オープンされた
シャンカラ堂さん

ラムカツカレーをいただきに伺いました

ﾟ ゜ﾟいただいたスパイスカリー｡.｡.｡

赤黒あいがけ　　¥1,280
ラムカツ　　　　¥980
スパイスたまご　¥120

赤はチキンカレー

出汁の旨みが美味しい！後から感じる
ほどよいスパイス感

大きめのチキンはふわっと柔らか

黒は黒ごまをペーストした豚のキーマカレー

こちらはスパイス感が強め

ごまとキーマってあうんですね

ライスはジャスミンライスと白米の
ハーフ&ハーフ

パクチーにカットレモン、玉ねぎのみじん切りに野菜の副菜

どれも赤黒カレーを存分に引き立てています

トッピングのスパイスたまごは少し甘めの味付け

酸っぱめのスパイスたまごをイメージしてたのですが、この和食っぽい味付けがアクセントになっています

そしてそして、魅惑的なビジュアルのラムカツに手を伸ばします

薄い衣のサクッと揚がったラムカツは
レア&ジューシー

かぶりつくとラム肉の旨味が溢れ出ます

うんまー！

インスタフォローでいただいたサービスのアイスチャイ

スパイスの口がさっぱりとした甘さに変わります

店主さんご夫婦の接客も素晴らしく
楽しくお話しさせていただきました

夏の終わりにスパイスチャージ！

おすすめです

ごちそうさまでした