fukushima sugar sagi sugar
⧉ ケーキ・焼き菓子 テイクアウトのみ
⧉ 大阪市福島区鷺洲1-11-3
⧉ 06-6136-7062
⧉ 13:00~18:00 (売り切れ次第閉店)
⧉ 定休日：水・木
⧉ アクセス
阪神電車 野田駅300m
大阪メトロ 野田阪神駅300m
JR東西線 海老江駅450m
ﾟ ゜ﾟ購入したケーキ｡.｡.｡
・文旦ショート ¥ 600
・チーズケーキ ¥ 450
・ガトーショコラ ¥ 400
・シュークリーム ¥ 150
・紙袋 ¥ 10
福島区で大人気のケーキ屋さん
フクシマ シュガーさんが2022年2月8日
福島から鷺洲に移転オープンされました
普段ケーキを買うことがない非甘党のわたしは、移転されるまでフクシマ シュガーさんの存在を知りませんでした
それほど大人気のケーキなら一度いただいてみたいと13:00開店の5分前にお店に到着
すでに10mほどの列ができています
お店が鷺洲の住宅地にあるので、一定の列ができるとしばらく間隔を空けて並びます
13:00開店
入り口のショーケースに並んだケーキや
焼き菓子をテイクアウトのみで販売されています
福島ではイートインもあったそうですね
ﾟ ゜ﾟ購入したケーキ｡.｡.｡
・文旦ショート ¥ 600
・チーズケーキ ¥ 450
・ガトーショコラ ¥ 400
・シュークリーム ¥ 150
・紙袋 ¥ 10
店員さんがお持ち帰りの時間を聞いてくださるのですが、1時間や2時間とおっしゃる方もいました
ほんとに人気があって、みなさんリニューアルオープンを心待ちにしていらっしゃったんだろうなぁと感じます
夕食後、デザートとしていただきました
わたしは文旦ショートを選びました
文旦（ブンタン）という高知県産のみかんが入っています
フクシマ シュガーさんのケーキは
いちごを使ったものが多かった中
こちらのケーキに目が止まりました
いただいてみると文旦はプリッとした果肉で、すっぱくないグレープフルーツのような、さっぱりとした酸味と甘み
この文旦のために作ったのではないかと
思うくらいピッタリな生クリーム
そして繊細で甘くないスポンジ
かんぺきな味
甘すぎるものが苦手なわたしの予想を
はるかに超えたケーキ
もうスイーツ好きとさえ
言ってしまいそうになります
これは人気あるはずやなぁ
夫の選んだのはベイクドタイプチーズケーキ
もう見た目がラブリー💕
なんだかこう、キュンとなります
娘はガトーショコラ
二人とも美味しいと絶賛しておりました
そして食べるかどうかわからない息子用に
買ってきたシュークリーム
ちゃっかりわたしがいただきました
一口いただくと、カスタードが甘い・・・
もうちょっとで甘すぎるというところで
生クリームが入り甘さを緩和
そしてシューの塩気で着地
ばつぐんの味のバランス
もう感動します
こちらのシュークリーム、驚愕の¥ 150!!
お店の外観、お店の方の雰囲気、そして
いただいたケーキ
すべてが繊細で優しい
いただいた領収書に
「寒い中、ご来店有難うございます」
とありました
La petite pâtisserie .
Nostalgie et contemporain
味にも見た目にも幸せを .
わたしもフクシマ シュガーさんの大ファンになりました
