⧉ 寿司割烹
⧉ 大阪市福島区大開1-13-13
⧉ 06-6464-9559
⧉ 18:00〜24:00
⧉ 定休日:不定休
⧉ 席数:カウンター8席
⧉ アクセス
大阪メトロ 野田阪神駅⑥出口250m
JR東西線 海老江駅①出口350m
阪神 野田駅350m
゚ ゜゚いただいたお料理 。.。.。
4,500円おまかせコース
・肴(あて)3品
・寿司12貫
・赤だし
生ビール
新潟県 〆張鶴 純 純米吟醸
和歌山県 黒牛 純米酒
石川県 天狗舞 山廃純米
2024年6月1日訪問
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6月は母(元祖、生まれも育ちも福島区)の誕生日月
近所に住む妹が一緒にお祝いしようと
予約してくれたのが大開にある
寿司割烹 もりさん
お寿司が大好きな母のために
選んでくれました
わたしもずっと伺ってみたかった
名店です
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奇跡のお値段
4,500円おまかせコースをいただきました
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゚ ゜゚いただいたお料理 。.。.。
4,500円おまかせコース
・肴(あて)3品
・寿司12貫
・赤だし
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生ビール
新潟県 〆張鶴 純 純米吟醸
和歌山県 黒牛 純米酒
石川県 天狗舞 山廃純米
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嬉しそうな母と妹と
まずは生ビールで乾杯
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肴(あて)が3品
・水菜のおひたし
シャキシャキ水菜に
えのき、椎茸の旨み
優しいお出汁
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・タコと鯛の刺身
すごい弾力のタコと鯛
添えてあるお塩でいただきました
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・エビのアタマ
ローストされた香ばしいエビ
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日本酒といただくとたまらんす
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お寿司は12貫
・小鯛
赤酢のシャリはさっぱりと
ネタに施された仕事にうっとりします
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・カマス
淡白ながら甘みや旨みのある
上品な味わい
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・剣先イカ
ねっとり甘いイカ
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・マグロ
脂もわさびも
ちょうどいい塩梅
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・コハダ
酢締めが秀逸
美味しくて、目を閉じてしまう笑
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・車海老
華やかな車海老
上品な旨み
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・金目鯛
炙り金目鯛
ほのかな香ばしさと
上質な甘みと旨み
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・はまぐり
すだちの香りがふわっと鼻にぬけて
コリコリの貝の旨みが口いっぱいに
広がります
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・アワビ
ピリ辛のタレが合うなぁ
シャリがネタを引き立てます
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・穴子
この柔らかさ
とろける味わい
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・たまご
これはもはやケーキ
たまごの秀逸な甘さと
シャリの酸味が絶妙
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・かっぱ巻き
さっぱりきゅうりを底上げする
絶妙なわさび
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・赤だし
〆の赤だし
大満足のコースでした
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たまにする親孝行
美味しくて楽しいひと時を過ごせました
また絶対伺います
ごちそうさまでした