旬菜鉄板 喜積【福島】厚さ19ミリの鉄板マジック 木・金・土・日限定ランチ

⧉ 本格鉄板焼きと創作和食
⧉ 大阪市福島区福島7-9-18 寺川ビル 1F
⧉ 06-4796-8228
⧉ ランチ(7月27日〜)
 12:00~ 14:00(L.O 13:00)
 定食ランチ 木・金・土・日限定 
 ディナー
 17:30~ 24:00(L.O 23:00)
⧉ 定休日:月曜日
⧉ アクセス
 JR環状線 福島駅 280m
 阪神 福島駅 ②出口 450m
 JR東西線 新福島駅 ②出口 550m

゚ ゜゚いただいたお料理。.。.。
日替わり定食 ¥1,000
天然鯛バター焼き
(メイン、小鉢、ご飯、味噌汁、漬物)
2023年7月16日訪問

上福島公園の目の前にある 旬菜鉄板 喜積さん

ステーキはもちろんお魚も、新鮮なお造りもいただける、鉄板焼きのお店です

ランチのコースは完全予約制ですが、木・金・土・日限定の定食ランチは、¥1,000でいただけると知り伺いました

゚ ゜゚いただいたお料理。.。.。

日替わり定食 ¥1,000
天然鯛バター焼き
(メイン、小鉢、ご飯、味噌汁、漬物)

オープンカウンターの前に座ると、キンキンに冷えたおしぼりが提供されました
 
この日も暑かったので
ホスピタリティあふれるサービスに感激

この席から、厚さ19ミリの鉄板で調理される、シェフの技術をライブで楽しめます

こちらの鉄板 『食のホテル』 として親しまれた、ホテルプラザの鉄板焼き店 “淀” において使われていたそう

『ホテルプラザ』は、JR福島駅からほど近い、北区(大淀区)大淀南2丁目にありました  
 
今ではタワーマンションに建て替わっていますが、1969年から1999年まで日本屈指のレストランが、多数営業する名だたるホテルでした 
 
ホテルプラザ、懐かしい・・・

そして、提供されたのが、とても¥1,000でいただけるとは思えない、ハイクオリティな日替わり定食

歴史のある鉄板で焼かれた真鯛は
表面はカリッととしていて中身はふっくら

バターの風味と醤油の香り

添えられた舞茸ともやし、青菜の炒め物が香ばしくていいなぁ

次は、真鯛に自家製タルタルソースをつけていただきました
 
このタルタルソースがあっさりとしたお魚に、めちゃくちゃ合うんです
 

奈良漬と茗荷と大葉とたまねぎで作られたソースだそう
 
シェフが教えてくださいました

入っててうれしいお刺身は
ねっとり甘いマグロ

赤だしおいしー

小鉢のひとつひとつが、また美味しいんです

さっぱりとした酸味のもずく
 
マグロの煮付けは、味がしゅんでて
柔らかくてうんまー

かぼちゃの煮付けもあまからさ控えめで
優しいお味

ご飯に合うお漬物

ご飯おかわりオーケーだそうです
大満足の限定ランチでした 

ランチは他に、スペシャルランチ
黒毛和牛ステーキ ¥2,500もありましたよ♡
 
次回は是非、コース料理をいただいてみたいです

ごちそうさまでした

関連ランキング:鉄板焼き | 福島駅新福島駅中之島駅

>
CTR IMG