⧉ 本格鉄板焼きと創作和食
⧉ 大阪市福島区福島7-9-18 寺川ビル 1F
⧉ 06-4796-8228
⧉ ランチ(7月27日〜)
12:00～ 14:00（L.O 13:00）
定食ランチ 木・金・土・日限定
ディナー
17:30～ 24:00（L.O 23:00）
⧉ 定休日：月曜日
⧉ アクセス
JR環状線 福島駅 280m
阪神 福島駅 ②出口 450m
JR東西線 新福島駅 ②出口 550m
ﾟ ゜ﾟいただいたお料理｡.｡.｡
日替わり定食 ¥1,000
天然鯛バター焼き
（メイン、小鉢、ご飯、味噌汁、漬物）
2023年7月16日訪問
上福島公園の目の前にある 旬菜鉄板 喜積さん
ステーキはもちろんお魚も、新鮮なお造りもいただける、鉄板焼きのお店です
ランチのコースは完全予約制ですが、木・金・土・日限定の定食ランチは、¥1,000でいただけると知り伺いました
ﾟ ゜ﾟいただいたお料理｡.｡.｡
日替わり定食 ¥1,000
天然鯛バター焼き
（メイン、小鉢、ご飯、味噌汁、漬物）
オープンカウンターの前に座ると、キンキンに冷えたおしぼりが提供されました
この日も暑かったので
ホスピタリティあふれるサービスに感激
この席から、厚さ19ミリの鉄板で調理される、シェフの技術をライブで楽しめます
こちらの鉄板 『食のホテル』 として親しまれた、ホテルプラザの鉄板焼き店 “淀” において使われていたそう
『ホテルプラザ』は、JR福島駅からほど近い、北区(大淀区)大淀南2丁目にありました
今ではタワーマンションに建て替わっていますが、1969年から1999年まで日本屈指のレストランが、多数営業する名だたるホテルでした
ホテルプラザ、懐かしい・・・
そして、提供されたのが、とても¥1,000でいただけるとは思えない、ハイクオリティな日替わり定食
歴史のある鉄板で焼かれた真鯛は
表面はカリッととしていて中身はふっくら
バターの風味と醤油の香り
添えられた舞茸ともやし、青菜の炒め物が香ばしくていいなぁ
次は、真鯛に自家製タルタルソースをつけていただきました
このタルタルソースがあっさりとしたお魚に、めちゃくちゃ合うんです
奈良漬と茗荷と大葉とたまねぎで作られたソースだそう
シェフが教えてくださいました
入っててうれしいお刺身は
ねっとり甘いマグロ
赤だしおいしー
小鉢のひとつひとつが、また美味しいんです
さっぱりとした酸味のもずく
マグロの煮付けは、味がしゅんでて
柔らかくてうんまー
かぼちゃの煮付けもあまからさ控えめで
優しいお味
ご飯に合うお漬物
ご飯おかわりオーケーだそうです
大満足の限定ランチでした
ランチは他に、スペシャルランチ
黒毛和牛ステーキ ¥2,500もありましたよ♡
次回は是非、コース料理をいただいてみたいです
ごちそうさまでした
