⧉ 本格鉄板焼きと創作和食
⧉ 大阪市福島区福島7-9-18 寺川ビル 1F
⧉ 06-4796-8228
⧉ ランチ(7月27日〜)
12:00~ 14:00(L.O 13:00)
定食ランチ 木・金・土・日限定
ディナー
17:30~ 24:00(L.O 23:00)
⧉ 定休日:月曜日
⧉ アクセス
JR環状線 福島駅 280m
阪神 福島駅 ②出口 450m
JR東西線 新福島駅 ②出口 550m
゚ ゜゚いただいたお料理。.。.。
日替わり定食 ¥1,000
天然鯛バター焼き
(メイン、小鉢、ご飯、味噌汁、漬物)
2023年7月16日訪問
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上福島公園の目の前にある 旬菜鉄板 喜積さん
ステーキはもちろんお魚も、新鮮なお造りもいただける、鉄板焼きのお店です
ランチのコースは完全予約制ですが、木・金・土・日限定の定食ランチは、¥1,000でいただけると知り伺いました
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゚ ゜゚いただいたお料理。.。.。
日替わり定食 ¥1,000
天然鯛バター焼き
(メイン、小鉢、ご飯、味噌汁、漬物)
![](https://fukushimakumin.com/wp-content/uploads/2023/09/14C108FB-B8C9-44EF-8C17-DFA04EBB8BD7-819x1024.jpg)
オープンカウンターの前に座ると、キンキンに冷えたおしぼりが提供されました
この日も暑かったので
ホスピタリティあふれるサービスに感激
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この席から、厚さ19ミリの鉄板で調理される、シェフの技術をライブで楽しめます
こちらの鉄板 『食のホテル』 として親しまれた、ホテルプラザの鉄板焼き店 “淀” において使われていたそう
![](https://fukushimakumin.com/wp-content/uploads/2023/09/5C52A1F4-0C11-4244-8963-16E578A99B01-819x1024.jpg)
『ホテルプラザ』は、JR福島駅からほど近い、北区(大淀区)大淀南2丁目にありました
今ではタワーマンションに建て替わっていますが、1969年から1999年まで日本屈指のレストランが、多数営業する名だたるホテルでした
ホテルプラザ、懐かしい・・・
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そして、提供されたのが、とても¥1,000でいただけるとは思えない、ハイクオリティな日替わり定食
![](https://fukushimakumin.com/wp-content/uploads/2023/09/10B444DE-BA73-49DB-8468-C35C4B3BEF08-819x1024.jpg)
歴史のある鉄板で焼かれた真鯛は
表面はカリッととしていて中身はふっくら
バターの風味と醤油の香り
添えられた舞茸ともやし、青菜の炒め物が香ばしくていいなぁ
![](https://fukushimakumin.com/wp-content/uploads/2023/09/3D728A53-2B86-4421-A6AE-C87C210DA12E-819x1024.jpg)
次は、真鯛に自家製タルタルソースをつけていただきました
このタルタルソースがあっさりとしたお魚に、めちゃくちゃ合うんです
奈良漬と茗荷と大葉とたまねぎで作られたソースだそう
シェフが教えてくださいました
![](https://fukushimakumin.com/wp-content/uploads/2023/09/A8618416-95B5-467C-AA03-A7603D7950D4-819x1024.jpg)
入っててうれしいお刺身は
ねっとり甘いマグロ
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赤だしおいしー
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小鉢のひとつひとつが、また美味しいんです
さっぱりとした酸味のもずく
マグロの煮付けは、味がしゅんでて
柔らかくてうんまー
かぼちゃの煮付けもあまからさ控えめで
優しいお味
ご飯に合うお漬物
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ご飯おかわりオーケーだそうです
大満足の限定ランチでした
![](https://fukushimakumin.com/wp-content/uploads/2023/09/B219493E-80E9-4F8A-AF6F-F226E6B656B1-819x1024.jpg)
ランチは他に、スペシャルランチ
黒毛和牛ステーキ ¥2,500もありましたよ♡
次回は是非、コース料理をいただいてみたいです
ごちそうさまでした