上福島公園の目の前にある 旬菜鉄板 喜積さん

ステーキはもちろんお魚も、新鮮なお造りもいただける、鉄板焼きのお店です

ランチのコースは完全予約制ですが、木・金・土・日限定の定食ランチは、¥1,000でいただけると知り伺いました

ﾟ ゜ﾟいただいたお料理｡.｡.｡

日替わり定食　¥1,000
天然鯛バター焼き
（メイン、小鉢、ご飯、味噌汁、漬物）

オープンカウンターの前に座ると、キンキンに冷えたおしぼりが提供されました
　
この日も暑かったので
ホスピタリティあふれるサービスに感激

この席から、厚さ19ミリの鉄板で調理される、シェフの技術をライブで楽しめます

こちらの鉄板 『食のホテル』 として親しまれた、ホテルプラザの鉄板焼き店 “淀” において使われていたそう

『ホテルプラザ』は、JR福島駅からほど近い、北区(大淀区)大淀南2丁目にありました　　
　
今ではタワーマンションに建て替わっていますが、1969年から1999年まで日本屈指のレストランが、多数営業する名だたるホテルでした　
　
ホテルプラザ、懐かしい・・・

そして、提供されたのが、とても¥1,000でいただけるとは思えない、ハイクオリティな日替わり定食

歴史のある鉄板で焼かれた真鯛は
表面はカリッととしていて中身はふっくら

バターの風味と醤油の香り

添えられた舞茸ともやし、青菜の炒め物が香ばしくていいなぁ

次は、真鯛に自家製タルタルソースをつけていただきました
　
このタルタルソースがあっさりとしたお魚に、めちゃくちゃ合うんです
　

奈良漬と茗荷と大葉とたまねぎで作られたソースだそう
　
シェフが教えてくださいました

入っててうれしいお刺身は
ねっとり甘いマグロ

赤だしおいしー

小鉢のひとつひとつが、また美味しいんです

さっぱりとした酸味のもずく
　
マグロの煮付けは、味がしゅんでて
柔らかくてうんまー

かぼちゃの煮付けもあまからさ控えめで
優しいお味

ご飯に合うお漬物

ご飯おかわりオーケーだそうです
大満足の限定ランチでした　

ランチは他に、スペシャルランチ
黒毛和牛ステーキ　¥2,500もありましたよ♡
　
次回は是非、コース料理をいただいてみたいです

ごちそうさまでした