⧉ ラーメン
🏆 食べログ ラーメン 百名店 WEST 2021 ・2022・OSAKA 2023 🏆
⧉ 大阪市福島区福島5-6-16 ホテル阪神 B1F
⧉ 06-6456-3142
⧉ 営業時間
11:00～15:00、18:00～23:00
⧉ 定休日：なし
⧉ アクセス
JR環状線 福島駅 80m
阪神本線 福島駅 ②出口 210m
JR東西線 新福島駅 ①出口 280m
⚠お支払いは現金のみ
ﾟ ゜ﾟいただいたラーメン｡.｡.｡
濃厚鯛塩ラーメンDX ¥1,170
わさびめし ¥70
2022年8月14日訪問
食べログ 百名店 ラーメン WEST 2021
福島区は100店舗中5店舗の名店が選出されています
・ラーメン人生JETさん
・燃えよ麺助さん
・中華そば無限さん
・烈志笑魚油 麺香房 三くさん
そして、今回初訪問の福島壱麺さん
海鮮系のラーメンがいただけるそうです
『魚を飲む！鯛のアラを極限にまで煮詰めた濃厚な鯛出汁』
立て看板のキャッチーな言葉に釣られて
鯛塩ラーメンを選びました
ﾟ ゜ﾟいただいたラーメン｡.｡.｡
濃厚鯛塩ラーメンDX ¥1,170
わさびめし ¥70
鯛の味が濃厚なふわふわ泡白湯スープ
臭みなどなく、後味は意外とあっさり
そこに黒胡椒が効いてます
味玉はしっかりとした甘めの味
あっさりとしたスープによく合います
赤いナルトが可愛い
麺はつるっとしたストレートの中細で四角い断面
スープがよく絡みます
薄くスライスされた柔らかくレアな
チャーシューは主張し過ぎない
ほどよい味付け
卓上に柚子胡椒があり、味変で途中投入
美味しい柚子塩ラーメンになりました
麺を啜り終えたら残ったスープをわさびめしに加えて、フィニッシュはわさびの効いた鯛出汁雑炊
すべていただいて、まさに魚を飲む！
ずっと飽きずに美味しくいただけました
ごちそうさまでした
