いわ志【福島】完全予約制　階段で登るビルの4階にお寿司の聖地

エレベーターがないビルの4階

階段を登るとそこには・・・

「本日も階段で4階までありがとうございます」

✦お寿司ランチ20種　¥ 2,500

・菜の花の茶碗むし
中に梅が入っています

・ガリ
小さなブロック
辛めのガリがさわやか

・剣先いか
・金目鯛
・ハマチ

・カツオ
・コハダ
・赤貝

お寿司の途中で赤出汁が提供されました
熱々、薄味の出汁が美味しい
　

・サーモン
・アジ
・カンパチ
・鯛

・海老
・べったら漬け
・たまご
・うなぎ

・いくらとうに
・中とろ
・穴子（お塩とたれ）
・きんき

・うに
・うなきゅう
・とろたく

日本酒は、石鎚　純米吟醸　春の酒　¥800をいただきました

シャリは酢飯と赤酢の2種類
塩、しょうが、甘だれ醤油など
ネタに合わせた味付けか施されています

どれも新鮮で、洗練されたお寿司が破格の安さ