Raffa by speranza【鷺洲】チーズにベーコン、すべてが手作り ナポリ出身のシェフが手がける本場のイタリア食堂 

⧉イタリア料理 
⧉ 大阪市福島区鷺洲1-2-7 シティーハイツ鷺洲 1F 
⧉ 06-6225-7540  
⧉ 月・水~日 11:00~23:00(LO.22:30)
⧉定休日:火曜日 
⧉アクセス
 JR東西線 新福島駅 ③出口 480m
 阪神本線 福島駅 ②出口 750m
 JR環状線 福島駅 800m
 阪神本線 野田駅 550m
 大阪メトロ千日前線 野田阪神駅 ④出口 550m
 JR東西線 海老江駅 ②出口 650m

 カード可
 電子マネー不可

゚ ゜゚いただいたお料理。.。.。
THE LUNCH
Cコース ¥1,550(税込¥1,705)
・前菜5種盛
・本日のスープ
・本日のパスタorピザorリゾット
・本日のメイン
・本日のデザート
白ワイン ¥440 (税込¥484)
2022年7月30日訪問

鷺洲の関西スーパーの向かい側にある
Raffa by speranzaさん

チーズにベーコン、生ハムにテリーヌ
すべてが手作りだそうです

カウンター10席の小さなお店に身体の大きなシェフが、お一人で切り盛りされています

゚ ゜゚いただいたお料理。.。.。

THE LUNCH
Cコース ¥1,550(税込¥1,705)
・前菜5種盛
・本日のスープ
・本日のパスタorピザorリゾット
・本日のメイン
・本日のデザート
白ワイン ¥440 (税込¥484)

前菜5種盛りはナスビのグラタン、豚肉のサラダ、冷製パスタ、ベイクドマッシュポテト、鶏とナスビと玉子のテリーヌ

どれも濃くないのにしっかりとした味付けで美味しい

特に鶏とナスビと玉子のテリーヌは絶品です

ボリュームたっぷりで前菜だけで満足しそう

白ワインはなんと¥440 (税込¥484)

しっかりマリアージュを楽しみました

本日のパスタは、ベーコン、ズッキーニ、アイコトマトのバターソースパスタ

ゆで加減が最高のアルデンテ

そうそう、これがまさにアルデンテやんなぁと感動

パスタに具材と手作りチーズが絡んで
とびっきりの美味しさ

本日のメインはイタリアンミートボール

香辛料が効いてしっかりとした肉肉しい
食感

イタリアンソースにこれまた手作りチーズの相性が抜群です

デザートはティラミス

甘さとほろ苦さが絶妙で
ボリューム満点のコース料理の
とどめの一撃
 
お腹いっぱいなのに美味しい〜

おしゃべりがとっても楽しい
ナポリ出身のシェフRaffaさん
 
今度は、生クリームを使わない卵黄で作るカルボナーラをいただきに伺いますね

ごちそうさまでした

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