シビれる痺れと辛さ 四川麻婆豆腐
⧉ 中国料理
🏆 ミシュラン ビブグルマン OSAKA 2023 🏆
⧉ 大阪市福島区福島2-9-10
⧉ 06-6454-3696
⧉ 【平日】 ランチ 11:30~14:00
【平日・土】 ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)
⧉ 定休日:日曜日
⧉ アクセス
JR東西線 新福島駅 ②出口140m
阪神電車 福島駅 ③出口230m
JR環状線 福島駅 400m
゚ ゜゚いただいたお料理。.。.。
ランチメニュー
麻婆豆腐 ¥1,100
ライス・スープ・点心・漬物
☆ライス・スープおかわり自由
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初めて六徳 恒河沙(りっとくごうがしゃ)さんで、大人気の麻婆豆腐をいただいたのは移転前、福島公園のそばのカウンター席のみのお店だった頃
『こんなに並んでるんやから、きっと美味しいんやろうなぁ』
と、好奇心から列にならんでみました
当時は、『並んでまで麻婆豆腐を食べるって、なんなんやろ』と思っていました
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そしていただいた麻婆豆腐
『うわぁー!めちゃくちゃ美味しい!
全然辛くない!辛くない?辛い?辛い!
辛い〜っ!』
と、みるみる押し寄せる辛味と痺れの波に溺れそうになりました
最後は半泣きで完食したのを覚えています
ところが次の日、またあの麻婆豆腐が食べたくなるんです
なんだか魔法にかかったような感じがしました
![](https://fukushimakumin.com/wp-content/uploads/2023/08/六徳-恒河沙表紙-4-819x1024.jpg)
2019年に今のお店に移転されてからは初めての訪問です
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゚ ゜゚いただいたお料理。.。.。
ランチメニュー
麻婆豆腐 ¥1,100
ライス・スープ・点心・漬物
☆ライス・スープおかわり自由
![](https://fukushimakumin.com/wp-content/uploads/2023/08/六徳-恒河沙表紙-2-819x1024.jpg)
最初の一口は、甘さと旨味が美味しい〜
そしてやってくる辛味と痺れの「麻辣」
四川山椒の実が刺激的
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大きめのお豆腐にシャキシャキのネギもいい
ランチのお肉は牛ミンチを使用しているのだとか
肉感溢れる麻婆豆腐
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辛さの合間にホッとするたまごスープ
![](https://fukushimakumin.com/wp-content/uploads/2023/08/F964F041-ADF4-40BC-8DD1-EEACFA4C9F31-819x1024.jpg)
美味しい箸休め
中華な漬物
![](https://fukushimakumin.com/wp-content/uploads/2023/08/六徳-恒河沙表紙-7-819x1024.jpg)
あなどれない焼売
肉肉しくて美味しい
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最後はライスをオンして
麻婆丼でフィニッシュ
![](https://fukushimakumin.com/wp-content/uploads/2023/08/2DE97AF4-D135-4FBF-88ED-34FCABE5FEC8-819x1024.jpg)
当初は溺れそうになった辛味と痺れの波も、今では乗りこなせるようになって改めて、旨みと辛みのバランスが秀逸な麻婆豆腐やなぁと思いましたよ
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ごちそうさまでした