土日祝限定！ フルコースランチ
⧉ 中華料理
🏆 食べログ 中国料理 百名店 WEST 2021 🏆
⧉ 大阪市福島区福島6-11-13
シャトー西梅田 1F
⧉ 06-6341-8772
⧉【火～金】
ランチ 11:30～15:00 (L.O.14:30) コースL.O.13:50
ディナー 17:30～23:00 (L.O.22:00) コースL.O.21:00
【土・日・祝】
ランチ 11:30～14:30 (L.O.13:30)
ディナー 17:30～23:00 (L.O.22:00) コースL.O.21:00
⧉ 定休日：月曜日
⧉ アクセス
JR環状線 福島駅550m
JR各線 大阪駅550m
阪神電車 福島駅650m
JR東西線 新福島駅750m
ﾟ ゜ﾟいただいたお料理｡.｡.｡
フルコースランチ¥2,700
・前菜3種盛
・点心2種盛り
・本日のサラダ
・名物エビチリ
・本日のおまかせ料
・〆料理
・デザート盛り合わせ
・食後のジャスミン茶
昨日のまき埜さんから
今日はお隣のチャイニーズ芹菜さんへ
せっかく予約も取ったし
贅沢なおまかせフルコース ¥2,700
にしました♪
・前菜3種盛
・点心2種盛り
・本日のサラダ
・名物エビチリ
・本日のおまかせ料理
・〆料理
・デザート盛り合わせ
・食後のジャスミン茶
店員さんが、苦手な食材を聞いてくださいます
お水ではなくプーアール茶が提供されました
・前菜3種盛
コリコリとした歯応えの【くらげ】
ピリ辛のきゅうりを添えた【蒸し鶏】
【紋甲いかのあえもの】はさっぱりした
味わい
・点心2種盛り
【海老焼売】はプリプリで熱々
【焼売】が肉肉しくてジューシー
・本日のサラダ
【カンパチのサラダ】
カンパチ、オクラ、ベビーコーン、
リーフ、カイワレ、ミニトマト
ナッツが入ったバルサミコ酢のドレッシングがかかっています
このサラダ、中華料理というよりイタリアンに近いかな
バルサミコ酢ドレッシングの甘さと酸っぱさがお魚のサラダによく合います
コースの中で一番美味しかったかも♫
・名物【エビチリ】
2種類の豆板醤と自家製ラー油を使った
名物の海老チリ
甘みの後にしっかり辛いチリソースに
刻んだ長葱と白髪ネギががアクセントに
なっています
辛いのがそんなに得意ではないわたし
おろし金にのったパルミジャーノチーズをおろして、ふりかけると辛さがマイルドになりました
春馬の皮をあげたものが添えてあり
こちらもいただくと辛さがリセット
されます
うすくてパリパリで美味しい
・本日のおまかせ料理
【若鶏のあまず】
香ばしい若鶏にピーマン、パプリカ
白髪ネギと糸唐辛子が添えてあります
ソースは黒酢の甘酸っぱさの中に
深いコクとまろやかな味わい
野菜がシャキシャキしていて美味しい
・〆料理
【麻婆丼】
それほど辛くてなく、香辛料が効いてて
美味しい
・デザート盛り合わせ
【杏仁豆腐】にはカラメルソースがかかっています
まろやかで濃厚だけど後味はさっぱりとしています
繊細な味の【胡麻団子】
油濃くなくさっぱりとした食感
【ヨーグルトとブルーベリー】は最強のコンビ
【みかん】可愛い
・食後のジャスミン茶
【ジャスミン茶】をいただいてスッキリ
満足しました
どちらかというと
女性に人気のある中華料理というのもうなずけます
ごちそうさまでした
