旨みたっぷり‼︎ 麻辣の辛みのバランスがばつぐんの
病みつきになる麻婆豆腐
⧉ 中華料理・四川麻婆豆腐
🏆 食べログ 中国料理 百名店 WEST 2021・2023 🏆
⧉ 大阪市福島区福島6-19-12 ヴィラセゾン102
⧉ 06-6442-1115
⧉ [月~土]
昼 11:30~14:30
夜 18:00~22:00(L.O.20:30)
⧉ 定休日:日曜日
⧉ アクセス
JR環状線 福島駅 650m
阪神電車 福島駅 800m
JR東西線 新福島駅 900m
JR各線 大阪駅 750m
゚ ゜゚いただいたお料理 。.。.。
四川麻婆豆腐ランチ ¥1,200
(小皿・スープ・御飯付)
※御飯おかわり無料
![](https://fukushimakumin.com/wp-content/uploads/2023/06/385405DE-5FD4-4ED6-B371-E204CDEF237D.jpeg)
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〇〇激戦区
福島はいろいろな料理の激戦区と言われています
ラーメン激戦区、お寿司激戦区、イタリアン激戦区、立ち飲み屋激戦区・・・
そして、他に類を見ない麻婆豆腐激戦区でもあります
今日は、行列必至の麻婆豆腐の名店
中国菜 オイルさんに伺いました
![](https://fukushimakumin.com/wp-content/uploads/2023/06/99DF5DC0-B9ED-431F-BBA1-110E66147785.jpeg)
゚ ゜゚いただいたお料理。.。.。
四川麻婆豆腐ランチ ¥1,200
(小皿・スープ・御飯付)
※御飯おかわり無料
![](https://fukushimakumin.com/wp-content/uploads/2023/06/1DA51959-2077-43C9-9077-487CB14710C7.jpg)
小雨が降る中、約1時間並んでようやく
お目当ての四川麻婆豆腐ランチを
いただきます
![](https://fukushimakumin.com/wp-content/uploads/2023/06/6C7EBE4D-AFAE-49DD-B24E-32833A2E8857.jpg)
旨味たっぷりの麻婆豆腐で辛さと痺れは
控えめ
舌がヒリヒリするような唐辛子の辛さの
「辣味」(らつみ、ラーウェイ)と
花椒の舌が痺れるような辛さの「麻味」
(まみ、マーウェイ)のバランスが絶妙
店名にoilがつくほど、油にこだわった自家製四川ラー油は、オイリーなのになぜかあっさりとした後味
![](https://fukushimakumin.com/wp-content/uploads/2023/06/version1uuid5B472E36-4FD6-4117-9C32-28C262DF0A39modecompatiblenoloc0.jpg)
粗めの挽き肉やつるっとした豆腐
ネギのシャキッとした食感がいい
![](https://fukushimakumin.com/wp-content/uploads/2023/06/AD89599D-2131-41FF-9E44-3E66F943E69E.jpeg)
合間に玉子スープや春雨のマヨネーズ和えをいただくと辛さがリセットされます
ジャスミンティーも爽やか
![](https://fukushimakumin.com/wp-content/uploads/2023/06/44D043BD-CFCF-49CE-9BB5-4C00AA0FCEB5.jpeg)
最後はご飯に麻婆豆腐をオンして
四川ラー油を一滴たりとも残さず
いただきました
あぁ、おいしかったなぁ
辛さと旨さの余韻に浸ります
![](https://fukushimakumin.com/wp-content/uploads/2023/06/AD1412E2-C82B-4244-8EBC-A2C97E9BAE22.jpeg)
並んででもいただきたい麻婆豆腐です
ごちそうさまでした