大開の野田阪神本通商店街より
一本入った路地裏にある蕎麦 大一大万大吉（だいいち・だいまん・だいきち）さん

野田阪神の駅から商店街をぬけた左手
黄色い壁と青いのれんが目印のお店です

ﾟ ゜ﾟいただいたお料理｡.｡.｡
ランチセットＢ　¥1,320
・もり→北海道 新そば 十割　＋¥120
・だし巻き
・小鉢(この日は蕎麦豆腐)
・かやくご飯
そばぷりん　＋¥200
★数量限定★
日本酒松竹梅辛口 1合　¥450
海老とイカの糀漬け　¥500

オススメはランチセットＢ

お値打ちこの上ない一膳です

吉野杉が美しいカウンターテーブルで
いただきました

【だし巻き】
蕎麦前のだし巻きは
白と黄色のツーカラー

白いだし巻きは、黄身が白いたまごで
作られているそう　

無農薬の餌で育った鶏のたまごは、
味がとても濃厚

黄色のだし巻きもたまごの味が
しっかりとしていて
お酒によくあいます　

添えられた大根おろしと一緒にいただくと、また違った味わいを愉しめました

リーズナブルなランチセットに
コストのかかる身体に良い素材を
提供されていることに感動🥺

【かやくご飯】
次に、ほんのりとしたお出汁が美味しい
かやくご飯をいただきました

これまた、お酒に合うかやくご飯です

【蕎麦豆腐】
嬉しい小鉢は、はじめましての
自家製蕎麦豆腐

トッピングは、イクラとネギと柚子胡椒

イクラのってて嬉しい♡
　
ひとくちいただく
わー、蕎麦の風味が鼻に抜ける
　
めちゃくちゃフレッシュな味わい　

ちょっぴりの柚子胡椒がすごく効いてて
蕎麦豆腐の美味しさを引き立てます

蕎麦前がこんなに美味しいと
プラスで何かいただいてみようと
海老とイカのこうじ漬けも注文

【海老とイカの糀漬け】
こうじの味、すごく美味しい

塩糀も手作りだそう

これはお酒が進む進む

添えられたレモンをかけると
爽やかさがプラス
　
大満足の蕎麦前でした

【北海道の新そば、十割】
大一大万大吉さんのお蕎麦は、二八蕎麦ですが、この日は、北海道の新そば　十割が＋¥120で提供されていたので、こちらを注文

艶やかで、見るからに新鮮な旬の新そば

ますば何もつけずに蕎麦の香りと味わいを愉しみます

次はお塩で
蕎麦の甘みを感じます

最後は蕎麦つゆをつけて

あ、蕎麦つゆ美味しい

出汁が効いてて少し甘めの蕎麦つゆ

〆の蕎麦湯も蕎麦つゆが美味しいので
また格別です

【そばぷりん】
デザートの数量限定そばぷりんも
いただきました

ソースは3種類のはちみつ
① SUNFLOWER HONEY(ヒマワリはちみつ)
② ORANGE HONEY(オレンジはちみつ)
③ BUCKWHEAT HONEYってなに？

こちらは蕎麦はちみつだそうです

ここまで来たら、蕎麦はちみつで

どこまでも蕎麦です♡

蕎麦はちみつは
普通のはちみつより濃厚な味

実は、とても高価なはちみつなんです

ぷりんは、ねっとり粘り気のある食感に
そばのざらっとした舌触り

そして後味は、そばの深い味わい

なんて、乙な味

そばぷりんを冷たい蕎麦茶と
一緒にいただきました

蕎麦三昧、お腹も心も満たされます

新鮮で身体に良いものを手間ひまかけて
提供されている店主さん

大一大万大吉（だいいち・だいまん・だいきち）とは

一人は皆のために
皆は一人のために

実直で武士のような姿勢に感銘を受けました
　
柔らかな雰囲気の奥様の接客も素敵です

蕎麦を心ゆくまで愉しみたい方は
是非おすすめのお店です

ごちそうさまでした