蕎麦といえば、十割

ずっとそう思っていました

今まで伺った福島区の十割蕎麦のお店
まき埜（まきの）【福島】2022年2月26日
まき埜（まきの）【福島】2022年7月9日
蓮生(はすお)【福島】2022年7月23日

どのお店のお蕎麦も香り豊かで
そば粉の味をしっかりと味わえます

ところが今回、『蕎麦 小山さん』の二八蕎麦をいただいて、十割蕎麦派が二八蕎麦派に揺らぎました⁉︎

珍しく夫がお蕎麦を食べたいと言って出かけた、福島聖天通商店街の蕎麦小山さん

ﾟ ゜ﾟいただいたお蕎麦｡.｡.｡

謝恩サービス
天丼とすだち蕎麦セット
通常¥1,200のところ→今だけ¥1,100
土日祝(終日)、平日夜メニュー
(セットの蕎麦は単品の
6〜7割ほどの量です)

迷いまくって選んだのが
天丼とすだち蕎麦セット

サクサクふわふわのてんぷらに
あっさり甘辛だれの天丼

すだち蕎麦は、すだちの柔らかな酸味と
お出汁の旨みが美味しい

二八蕎麦のしなやかな麺は
つるりとした食感と爽やかな喉越し

二八蕎麦ってこんなに美味しいの！！

極上天せいろ
最大サイズのブラックタイガーエビ
1本バージョン
¥1,580

夫は極上天せいろ
一本で通常サイズ5〜6本分の
なが〜い海老の天ぷらにわくわく

2本で¥1,980ですが
1本バージョン¥1,580も選べます
　
夫も美味しいと絶賛しておりました

十割蕎麦派か二八蕎麦派か⁉︎

十割蕎麦の、そば粉の豊かな香りと味わい

二八蕎麦の、十割蕎麦に比べて
しなやかなつるりとした食感と喉越し

どちらもそれぞれの魅力があるんだなぁと知りました

まだまだいただいてみたいお蕎麦たち

また伺います

ごちそうさまでした