オーナーは「フランスパンの神様」の愛弟子
⧉ ベーカリー
⧉ 大阪市福島区福島8-2-6
⧉ 06-6455-6038
⧉ 9:00～17:00
⧉ 定休日：日曜日
⧉ アクセス
JR東西線 新福島駅 550m
JR環状線 福島駅 650m
阪神電車 福島駅600m
阪神電車 野田駅 650m
大阪メトロ 野田阪神駅 650m
JR東西線 海老江駅 800m
JR環状線 野田駅 950m
⚠ お支払いは現金のみ
一般の路面店ではないため
出来るだけ一万円札でのお支払いはご遠慮ください
ﾟ ゜ﾟ購入したパン ｡.｡.｡
・角食パン 1斤 ¥ 345
・チーズフランス ¥ 270
・ブリオッシュのクリームチーズ&ピスタチオ ¥ 183
・ブリオッシュのフレンチトースト ¥ 194
・リュスティック ¥ 356
JR環状線の福島駅から野田駅間の高架下にお店を構える、原パン工房さん
お店の前面道路が駐車場で公道ではないため、探さなければ目にすることはありません
ここ駐車場やんな・・・
入っていいんかな・・・
と思いながらお店にたどり着きました
ワインショップや高級ホテルからオーダーされたフランスパンを製造、納品している工房ですが、小売もされています
開店後すぐに伺ったのですが、1番人気のフランスパンの焼き上がりが11時だそうで、買えなかったのが少し残念でした
ﾟ ゜ﾟ購入したパン ｡.｡.｡
・角食パン 1斤 ¥ 345
・チーズフランス ¥ 270
・ブリオッシュのクリームチーズ&ピスタチオ ¥ 183
・ブリオッシュのフレンチトースト ¥ 194
・リュスティック ¥ 356
・角食パン 1斤 ¥ 345
〜釜入れ時に蓋をしてじっくり焼き上げることにより中身（クラム）は絹のようなしなやかさを持ち、耳の部分（クラフト）は香ばしく、原パン工房ならではの食パンです〜
・チーズフランス ¥ 270
〜2種類のチーズのフランスパン〜
・ブリオッシュのクリームチーズ&ピスタチオ ¥ 183
〜クリームチーズにレモンとリキュールを加え、ペルシャ産のピスタチオを散りばめたブリオッシュ〜
・ブリオッシュのフレンチトースト ¥ 194
〜極上の鶏卵で作った濃厚なアパイユのフレンチトースト
そのまま召し上がっていただくか、蜂蜜、メイプルシロップをかけてお召し上がりください〜
・リュスティック ¥ 356
〜成形時にまったく手を施さない素朴なフランスパン
気泡が大きいのが特殊〜
いただいた感想は美味しいを超えた未知のレベル
なぜ我が家の食卓にこのような本格的なパンが、
並んでいるのだろうという感覚になりました
お店に飾られたお写真はどなたですか？と伺うと、お店の方が『何十年も前のオーナーの写真なんです』とおっしゃったところ、オーナーがお店の奥から出てこられ説明してくださいました
フランスパンを日本に広めた兵庫県芦屋市のパン店ビゴの店の創業者フィリップ・ビゴ氏とご一緒に撮られた写真で、フィリップ・ビゴ氏のもとパン職人として経験を積まれ、独立されたそうです
お写真の頃からお年は召していらっしゃいますが、ハンサムで素敵な方で、なにか特別なオーラを感じました
次は本格的なフランスパンをいただきに伺います
