⧉ ベーカリー
⧉ 大阪市福島区福島8-2-6
⧉ 06-6455-6038
⧉ 9:00～17:00
⧉ 定休日：日曜日
⧉ アクセス
JR東西線 新福島駅 550m
JR環状線 福島駅 650m
阪神電車 福島駅600m
阪神電車 野田駅 650m
大阪メトロ 野田阪神駅 650m
JR東西線 海老江駅 800m
⚠ お支払いは現金のみ
一般の路面店ではないため
出来るだけ一万円札でのお支払いはご遠慮ください
ﾟ ゜ﾟ購入したパン ｡.｡.｡
・角食パン 1斤 ¥ 345
・チーズフランス ¥ 270
・ブリオッシュのクリームチーズ&ピスタチオ ¥ 183
・ブリオッシュのフレンチトースト ¥ 194
・リュスティック ¥ 356
2022年3月23日訪問
JR環状線の福島駅から野田駅間の高架下にお店を構える、原パン工房さん
お店の前面道路が駐車場で公道ではないため、探さなければ目にすることはありません
ここ駐車場やんな・・・
入っていいんかな・・・
と思いながらお店にたどり着きました
ワインショップや高級ホテルからオーダーされたフランスパンを製造、納品している工房ですが、小売もされています
開店後すぐに伺ったのですが、1番人気のフランスパンの焼き上がりが11時だそうで、買えなかったのが少し残念でした
ﾟ ゜ﾟ購入したパン ｡.｡.｡
・角食パン 1斤 ¥ 345
・チーズフランス ¥ 270
・ブリオッシュのクリームチーズ&
ピスタチオ ¥ 183
・ブリオッシュのフレンチトースト
¥ 194
・リュスティック ¥ 356
・角食パン 1斤 ¥ 345
〜釜入れ時に蓋をしてじっくり焼き上げることにより中身（クラム）は絹のようなしなやかさを持ち、耳の部分（クラフト）は香ばしく、原パン工房ならではの食パンです〜
・チーズフランス ¥ 270
〜2種類のチーズのフランスパン〜
・ブリオッシュのクリームチーズ&
ピスタチオ ¥ 183
〜クリームチーズにレモンとリキュールを加え、ペルシャ産のピスタチオを散りばめたブリオッシュ〜
・ブリオッシュのフレンチトースト
¥ 194
〜極上の鶏卵で作った濃厚なアパイユのフレンチトースト
そのまま召し上がっていただくか、蜂蜜、メイプルシロップをかけてお召し上がりください〜
・リュスティック ¥ 356
〜成形時にまったく手を施さない素朴なフランスパン
気泡が大きいのが特殊〜
いただいた感想は美味しいを超えた未知のレベル
なぜ我が家の食卓にこのような本格的なパンが、
並んでいるのだろうという感覚になりました
お店に飾られたお写真はどなたですか？と伺うと、お店の方が『何十年も前のオーナーの写真なんです』とおっしゃったところ、オーナーがお店の奥から出てこられ説明してくださいました
フランスパンを日本に広めた兵庫県芦屋市のパン店『ビゴの店』の創業者フィリップ・ビゴ氏とご一緒に撮られた写真で、フィリップ・ビゴ氏のもとパン職人として経験を積まれ、独立されたそうです
お写真の頃からお年は召していらっしゃいますが、ハンサムで素敵な方で、なにか特別なオーラを感じました
次は本格的なフランスパンをいただきに伺います
次回訪問
2022年6月11日 原パン工房【福島】JR福島駅高架下その②（ふくまる通りより野田駅側）
2022年6月12日 Meat Deli Nicklaus’ & 原パン工房【福島】JR福島駅高架下その④（ふくまる通りより野田駅側）勝手にコラボ♡Meat Deli Nicklaus’ & 原パン工房
